Am sărit în dimineața asta din pat pentru că îmi propusesem să fac ceva: clătite din 2 ingrediente, cu banane și ou. Nu am obiective așa stricte pentru diminețile de weekend, dar treaba asta cu clătitele are un mic background.

Am un secret de dezvăluit: nu am făcut niciodată clătite. Am mâncat, da. Am făcut din alea americane, pufoase. Dar clătite clasice, de-ale noastre, nope.

Și dacă tot nu am nici cea mai vagă idee cum se fac clătitele, am zis să mă încumet măcar la astea super-simple care se fac doar din banană și ou.

Ingrediente

Compoziție

2 ouă

1 banană coaptă

Topping

Ce nebunii cere pofta voastră. Eu am pus ce am avut prin casă:

iaurt grecesc (scos de la rece, s-a îmbinat minunat)

merișor confiat

un pic de miere (opțional, clătitele sunt oricum dulci)

câteva felii de banană, why not?

scorțișoară

Idei extra:

afine, zmeură, alte fructe proaspete, unt de arahide, sirop de arțar sau de agave, gem, nuci

Dintr-o banană și două ouă cică ar ieși o porție pentru o persoană. Well, pentru mine a fost un pic cam mult.

clatite cu banana si oua

Treaba e simplă: bați ouăle, zdrobești cu ură cu furculița banana și mai apoi o torni peste ouă. Încingi o tigaie, pui niște unt sau ulei în ea și te apuci de turnat, una câte una, în forme cât mai mici ca să le poți întoarce ușor.

Dacă îți place mai mult, scorțișoara sau alte ingrediente pot fi adăugate direct în compoziție.

Încă nu am descoperit cum să le fac freestyle într-o formă decentă, mai încerc. Sper că a compensat estetic fața de masă.

M-am ridicat din pat la 9, iar la 9 jumate eram deja cu burta plină.

Acum, ca să nu mint, să nu vă așteptați la un gust chiar de clătită. E mai degrabă o omletă cu gust de banane, dar să nu vă speriați, chiar sunt bune. Iar iaurtul întins pe deasupra este fix ce trebuie.

clatite cu banana si ou